这是一款内容丰富的奶茶，原料中不仅有美味的焦糖，还要有奶油焦糖奶茶、巧克力酱等配料，缺少任何一种都不会这么浓情蜜意，很适合寒冷的冬天在家制作。香浓的味道是没有任何一款奶茶可比的，更别提速溶奶茶。况且，市场上的巧克力速溶奶茶粉虽然有很多品牌，但其中依然少不了植脂末和稳定剂、抗结剂等添加剂。
原料：焦糖2匙；牛奶300毫升；奶油1匙；巧克力酱适量。
做法：
1.将焦糖放进锅内，加少量的水煮至液化，糖汁呈金黄色并冒出焦香味，注意不可煮得过焦。
2.在浓稠的糖汁沸腾起泡时，缓缓倒入300毫升鲜牛奶，并不断以长匙搅拌调匀，同时避免糖汁焦黏锅底。
3.取两包红茶包放入锅中一起煮。当奶茶煮沸以后，再改用小火煮1分钟，渐渐呈现出棕红的汤色。
4.依照各人的口味，添加适量的巧克力酱入锅，最好以长匙搅拌，使汤色均匀。
5.取一匙的奶油进锅，先略拌几下，让奶茶再以小火煮约两分钟，然后熄火。
小贴士：
煮这道茶，火候的掌握十分重要，茶煮久了会产生较重的涩味，所以掺入奶油予以缓减涩味，并让奶茶更具有丝滑的口感。
奶茶嘛焦糖奶茶。。。就是奶加红茶（这就是主料。。。）
我在家做就是用奶煮茶叶（我用的是立顿的那种成包的红茶）加炼乳（要他的香与甜）煮到比咖啡颜色浅的颜色（那应该就叫奶茶色吧。比喻不了，你懂的）就可以喝了。我有时候喝的时候加点蜂蜜，味道更好，至于比例看自己口味可已煮的时候加材料